近日

消费者对于维生素C需求暴增

(资料图片仅供参考)

多个电商平台柠檬“告急”

不少网友表示柠檬涨价、遭抢购

热度有赶超黄桃罐头之势

12月14日有记者查询发现上海市静安区一门店黄柠檬、绿柠檬、冻干柠檬片均已售罄而北京东城区一水果商小程序中的柠檬也全部售罄

甚至，有网友在短视频平台

发视频称

柠檬遭到社区居民抢购

一男子直呼：

别买了，要吃不起柠檬了

柠檬批发价不到一周翻倍买菜平台人士表示消费者对柠檬需求超预期正在组织货源预计需要2-3天时间恢复正常供应

有水果批发从业人士表示近期四川成都、浙江嘉兴湖北武汉等地的批发市场不约而同的出现了“一柠难求”的局面原本一斤2、3元的柠檬在不到一周的时间里硬是被拉高到一斤7元这对于行情一直趋于稳定的柠檬来说可谓是难得一见

在外卖平台搜索发现

柠檬确实有所涨价

有商家甚至特别标注：“进价暴涨，介意勿拍”

不少网友反映不止柠檬涨价连橙子也不好买了

有网友评论

从黄桃罐头、电解质水到柠檬

人们骨子里的安全感

也许就是一个字：囤

专家提醒：

补充维生素C不宜过量

据了解，12月8日，上海市政府新闻办公室组织召开上海市新冠肺炎疫情防控工作第246场新闻发布会。发布会上，上海交通大学医学院附属瑞金医院院长宁光表示，对于普通民众，“没有症状或有一点鼻塞，用新鲜柠檬泡温水喝就行了。”据央视报道，专家表示：维生素C不可过量服用。在日常生活中，每天吃1个~2个猕猴桃、几颗草莓等，就能满足人体每日所需的维生素C需求，过量摄入维生素C反伤身。需要注意的是，不是所有人都适宜和柠檬水。专家提醒，每100克的柠檬中含有22毫克维生素C，并不是特别高。如果是湿的柠檬片泡水，其维C溶于水的量很少。像柠檬水这种酸性较强的饮料容易伤胃，破坏牙釉质，喝完柠檬水要及时刷牙，而肠胃不适、胃酸过多的人群更要少喝柠檬水。柠檬供应不会短缺

不需要囤货

有行业人士分析称，“柠檬平时不是热门水果品类，柠檬有一部分是进口库存，稍微能缓冲（短时间大量抢购）。”对于柠檬供应是否会短缺，中国食品产业分析师朱丹蓬认为，柠檬、黄桃等水果以往偏小众，中国本身也出产柠檬，如海南的香水柠檬、四川的安岳柠檬等，“整个中国的柠檬已经成形成产业化、品牌化、规模化发展，（供应）应该说没有问题。”另外，富含维生素C的蔬菜水果种类也很多，不必只盯着柠檬。

生鲜食品不耐储存，理性囤货！