伤肝最狠的3种晚餐，越吃肝越肥、癌也悄悄上门！别让一顿饭毁了全家人健康_

俗话说得好：早饭要吃好，中餐要吃饱，晚饭要吃少。让人惊讶的是，看起来浅显易懂的大道理，事实上却包含了很多的专业知识在里边。

而日常生活里，许多人没办法抵御美食的诱惑，想怎么吃就怎么吃，因为管不住自己的嘴，最后病症到来的时候追悔莫及！

从健康角度来看，很多人的晚餐其实都不太合适，尤其是以下几种，特容易伤肝，严重的甚至可能致癌，一定要重视起来！

3种常吃的晚餐，实际伤肝最狠！

1、油炸食物，妥妥的肝脏“杀手”！

忙碌了一整天，到了晚上都想吃点好的犒劳一下自己，而其中油炸食物最让人欲罢不能，因为实在是太香啦！

油炸鸡腿、油炸鱼、油炸大虾……想想就流口水。

但是大晚上吃油炸食物对健康可是没有好处的，经过高温油炸的食物中含有大量饱和脂肪酸，长期食用油炸食物对肝脏是非常不利的。

虽说脂肪是人体不可或缺的一类营养素，但如果脂肪摄入过多，人体获取的热量就越高，最直接的影响就是导致肥胖，特别是腹型肥胖。

腹型肥胖者的脂肪，主要沉积在腹部的皮下，以及腹腔内的肝脏、胰腺、胃肠道等器官周围和内部。

就肝脏而言，过多的内脏脂肪，极易造成脂肪肝的发生。

就算是以蔬菜为主的菜品，如红烧茄子、干煸豆角等，它们的油含量也同样高的惊人。

2、长期吃素，吃出脂肪肝

秋冬时节，很多人沉迷于肉补，同样也有一部分人却独爱素食，比如三高患者和常年减肥人士。

在他们看来，素食热量低、脂肪含量低，对肝、肾、胃肠等器官的负担更小。

实际上，素食者长期不沾荤腥，成天吃些清汤寡水，会导致体内脂代谢时所需要的酶和维生素不足。

以载脂蛋白合成不足为例，载脂蛋白是“运载脂质的蛋白”，少了它，便不能实现人体内脂质的流通。

这样一来，脂质就堆积在肝脏内，哪也去不了，造成脂肪代谢紊乱，从而形成了营养失调性脂肪肝。

此外，长期吃素，体内维生素B12、脂质和矿物质等摄入不足，不但容易引发巨幼细胞性贫血、各种精神障碍、胆结石等病症，还会伤害人的骨质、生育能力及免疫力。

3、晚餐喝酒，喝出肝癌

相信不少人都听说过喝酒伤肝的说法，就算是少量喝酒，也需要肝脏分解和代谢，从而伤害肝脏。

所以那些肝脏功能本身就不太好的人最好控制住饮酒量，趁早戒酒，也许更有助于避免肝脏健康受损。

酒精对人体的影响，主要来自乙醛。乙醛是酒精在人体里的代谢产物，它就像家装污染中的甲醛一样，摄入多了，会在人体内大量囤积，对许多组织和器官产生毒性作用，其中它们对肝细胞有直接伤害作用。

一般来说，酒精对肝脏的危害是逐步累积的。

随着酒精摄入量的增加和饮用时间的延长，饮酒者可从酒精性脂肪肝，发展到酒精性肝炎，再到酒精性肝硬化，最后导致肝癌。

如何吃好晚餐，这其实是一门大学问，毫不夸张地说，只有晚餐吃的好，才能减少疾病的发生，延年益寿，如果你吃晚餐的时候总是犯以上三个错误，那么，随着时间的推移，不仅仅是肝病，各种疾病都可能找上你。

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