人老了，皮肤皱纹多了，头发白了，记忆力减退了，也会表现出手脚不灵活、失眠、头晕、步履蹒跚、反应迟钝等情况。很多人认为这是正常现象，年纪大了记忆力就下降了这是必然吗？
其实，多数中老年人常有的记忆力下降、手脚没有过去灵活的感觉、耳鸣、失眠等症状，都可能就与脑萎缩有关！
而最近，科学家发现了一种食物，常常喝它，可能会导致全面的脑萎缩！
每周一杯酒
大脑各部分可能都萎缩！
大家知道，酒精具有毒性，世界心脏联盟发布的简报说，大约有230种疾病与酒精相关。
美国一项持续19年的跟踪研究就发现，经常喝酒会增加记忆力丧失和老年痴呆的风险。
3月，一项来自宾夕法尼亚大学最新的一项三万六千人大型调查研究显示：即使是适度饮酒，也会让我们脑子变小，饮酒越多，脑体积改变的程度越明显。
在此之前，牛津大学的学者在分析多项研究也发现，长期大量饮酒会导致脑部的灰质和白质全面萎缩，小脑也会萎缩，而海马、杏仁核、下丘脑等结构也会受到影响。
因此，对于酒精，永远没有适度这一说，为了健康，最好的做法是滴酒不沾，至少要为你宝贵的脑子着想。
除了酒精，日常生活中，对大脑有伤害的食物也不少。
5种最伤大脑的食物，
大家谨慎食用！
高糖+高脂肪混合食物
典型：甜甜圈 黄油曲奇 奶油蛋糕 冰淇淋
快餐食品
有句话说得好，快餐如嗑药。
快餐食品所含的高浓度油脂、果葡糖浆、味精、氢化油、精制盐以及各种添加物，能对大脑产生和摄入可卡因相似的作用。长期食用快餐食品，会导致纹状体活动下降（大脑中主管情绪和负责奖励感的区域）。
代表：薯片 炸鸡 披萨
腌制食物
典型：肉肠 咸鱼 咸菜 腊肉
高糖食物
研究还表示，果糖降低大脑和记忆功能。除此之外，当糖分以液体形式（比如饮料）偷溜进身体时，我们的身体很难做出很好的判断，就会不知不觉间摄入很多卡路里。
典型：甜饮料 糖果 甜品
精制碳水化合物
精制碳水食物会快速地释放能量，让血糖飙升并长时间保持在较高水平，刺激胰岛素的大量分泌，然后，你就更饿了。
同时，添加了精制糖、玉米糖浆和糊精的精制碳水食物，会刺激大脑的奖励机制，让大脑产生更多的食物渴望，并且还会抑制饱腹感的产生。
典型：饼干 白面包 白米饭 白馒头
如何保护大脑
80岁时还能拥有50岁的大脑？
日本科学家对800名志愿者进行对比研究，让一组志愿者每天早晚刻意坚持活动舌头，另外一组志愿者则不特别活动舌头。这样的实验持续了大约半年之后，科学家发现：坚持活动舌头的一组人，他们的大脑细胞明显要比没有特别活动舌头的后者活跃，处理问题的反应力也要比后者快。
科学家说：“这一研究结果让我们寻找到一条延缓大脑衰老的非食疗方法。”基于这项研究，日本科学家建议每天早晚可以活动舌头，来活跃脑细胞，防止脑衰老、脑萎缩！
这套操做起来不拘时，早上能做，中午能做，晚上也可以，一般建议早晚各做一次。
美国的一项新研究显示，如果老年人体内维生素C、D、E、B族维生素和欧米加-3脂肪酸水平较高，出现这种疾病的风险可能会降低。
维生素C：鲜枣、青椒、猕猴桃、菠菜、山楂、柑橘、柚子、草莓。
维生素E：杏仁、花生、核桃等坚果；糙米、小麦、燕麦等全谷食物。
B族维生素：瘦肉、鸡蛋、酵母、豆类，如菠菜、小白菜。
图片来源：视觉中国
南瓜、玉米、青辣椒、西红柿；蓝莓、蔓越莓、黑樱桃；豆粉、豆浆、豆豉、豆腐、豆皮。
欧米伽3脂肪酸：深海鱼、鱼油、核桃、南瓜籽。
胆碱类物质：大脑的状态与神经元的兴奋度有关，乙酰胆碱能促进神经元兴奋，而鸡蛋和动物肝脏富含胆碱类物质，能促进乙酰胆碱的合成。
擅长治疗偏头痛、中风的中医专家王世彪说，护脑的基础是顺应自然、养心安神，保持食物多样化、适量化、平衡化，饮食保健是他的护脑法宝。
王世彪表示，他的早餐常年有两种食材，核桃和黑芝麻，并认为：
核桃仁可滋养血脉、乌须生发，能延缓记忆衰退，具有补脑增智的功效，可辅助治疗神经衰弱。
最后大家也别忘记锻炼，适当锻炼可以促使大脑合成血清素、多巴胺等让人快乐的物质，有助于击退抑郁和焦虑情绪。
老年人可以适当干点农活、家务活，以及剪纸、缝纫等手工活，让大脑得到锻炼，思维更加活跃。
时常参加老年活动，约上老伙伴去郊游、跳舞等，也能减轻精神压力。
