日常食用红曲，可以按照100克大米、3-10克红曲米的比例，做成红曲饭或者煮成红曲粥。
注意事项：肥胖、痰湿较重，阳气虚的人不适合用。
推荐吃法：【红曲米玫瑰花馒头】
| 面粉 | 500g |
| 发酵粉 | 3g |
| 红曲米 | 10g |
| 白砂糖 | 个人口味添加 |
①红曲米冲洗一下，用水泡半小时；然后用勺子研磨成浆水，滤掉米渣取浆水备用；
②发酵粉用温水化开，微量的糖或点点面粉，在揉面盆里放入面粉，倒入化好的发酵粉水和红曲米浆水，和面，揉成面团，面团以不沾手，光滑即可；
③待面团发至原先的一倍大小有多，拿出来继续揉，揉完放置十几分钟，然后分别取小量面团切成小剂子；
④把小剂子擀成圆形的饺子皮，拿5张重叠放好，用筷子在中间按压一下；
⑤再拿一小剂子搓成椭圆条装，放在5张面皮的上面，卷成圆筒装；
⑥用筷子在原先面团中间压痕的地方再按压一下；用刀在压痕部分切开，即完成两朵玫瑰花的制作；
⑦热锅后关水，把做好的馒头放进去静置5分钟，开大火蒸10分钟，关火不揭盖，隔3分钟后可取出；
更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量。
2、跳绳
