4.缺少铜、铁等微量元素
经过研究表明，身体高度缺乏营养和蛋白质会导致头发早白，尤其是当饮食里面缺乏铜、铁、钴等微量元素时也会导致白发。头发的色素颗粒中含有大量的铁和铜混合物。为了防止头发早白，在饮食方面可以多吃含铜和铁的食物，含铁比较多的食物有黑木耳、大豆、芝麻酱、海带、蛋类、动物的肝脏。坚果类、虾蟹类、动物的肾脏、肝脏里面含铜比较多。
5.缺乏b族维生素
当身体中缺乏维生素b6、维生素b1、维生素b2时，会导致头发早白，所以应该多摄入含有维生素b族的食物，比如豆类、动物的肝脏、肾脏、蛋类、奶类、绿叶蔬菜。
