小龙虾再美味，也不能放肆吃
1.煮熟再吃
小龙虾中可能含有多种寄生虫，这也是很多人担心的问题。杀死寄生虫最简单的办法就是使用蒸煮等办法高温加热。注意要加热均匀，温度一定要在沸点以上，并持续加热一段时间，至少保证10分钟以上，才能达到高温消毒效果。
2.一定要选择正规的餐厅就餐
很多流动摊贩会把煮好后的小龙虾没有遮挡地暴露在人来车往的街边，先不提食材本身的质量和加工环境如何，光是这种储存和就餐的卫生环境就十分令人堪忧。所以如果你想吃小龙虾又不想自己做，一定要选择去正规的餐厅就餐或打包带回家。另外在吃小龙虾的时候，如果发现龙虾的尾巴是直的，那么这些龙虾就是死虾，千万不要吃。
吃完小龙虾后如果出现肌肉酸痛、尿液变色的现象，一定要及时就医。
