那么如果真的嘴馋想吃烧烤怎么办?其实还是有小技巧的。烧烤搭配什么吃最健康?想知道的赶紧接着看看！
1.西红柿
阿拉伯人在烤肉时，喜欢将一个完整的西红柿与肉类同烤。此法不仅是一种异域的饮食习惯，还有一定的科学性。西红柿中含有抗癌物质西红柿红素，近年来，越来越多的医学研究指出，西红柿红素能保护细胞免遭氧化剂侵蚀，减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌等癌变进程。
2.蒜泥
美国俄亥俄州大学癌症中心教授厄尔·哈里森指出，大蒜吃得越多，人体内潜在的致癌物含量就越少。但大蒜不宜加热食用，高温会破坏其抗癌物活性，降低抗癌效果。建议大家烧烤时，将大蒜压碎成泥蘸着吃。
