草莓西红柿主要在山东、黑龙江、北京等地区受到欢迎,就连冬奥会蔬菜直供基地也有它的身影。
目前市场上销售的西红柿主要分为两种,一种是炒菜用的,另一种是生食的水果西红柿,草莓西红柿属于水果西红柿的一种。两类西红柿的区分标准在于含糖量,糖度达到7.5度以上的为水果西红柿,售价远高于蔬菜西红柿。
和蔬菜西红柿相比,水果西红柿的果型大都比较小,属于中果型或小果型。由于水果西红柿皮薄、成熟度高,不利于远途运输,销售通常采取产地直送生鲜超市的方式,或采用让消费者采摘的体验型销售。
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